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んー [本家ボッサ]

おはようございます。
先週はあまりに地味な中日の優勝決定に
スポーツバーでも「バンザーイ」ではなくて
まるで、除夜の鐘が鳴ったときのように
軽く会釈をかわしながら
「おめでとうございます・・・」
んー盛り上がらん。

気を取り直して、今週もはりきってまいりましょう!
本日の裏メニューは
・ボッサ風ポトフ
・手作りデミソースのポークソテー
などご用意して皆様の御来店をお待ちしております。
あ、珈琲はパプアニューギニアのびブルーバタフライです。

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そりから [本家ボッサ]

本日のなんちゃってスポーツバーボッサでは
トリス・ハイボールを一杯400円にてご提供いたします。
また、なんちゃって静岡風おでんは1ネタ100円で。
ご好評のセセリ焼きもあるでよ。
よろぴくです。
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秋めいて [本家ボッサ]

おはようございまーす。
さーて今週の(ちょっと遅れましたが…)おすすめは
せせりの塩もしくはたまり醤油のソテー¥550
牛スネ肉の赤ワイン煮込み(サラダ付)¥1200
ストレート珈琲はケニア ゲスンブイニピーベリー
でーす。

とろろで、間もなくタバコが値上がりですね。
ヤニ好きのみなさまはいかがされますでありませうか?
ねえ、出がらしのお茶っ葉って吸えるのかしら?
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敬老の日は・・・ [本家ボッサ]

明日の敬老の日は営業しまぁす。
といいますか、祝日は基本的にやっております。
ただ、閉店時間が10時で9時オーダーストップになりますが。
ですので、次の秋分の日もやってまぁ~す♪
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アンティーク焙煎機 [本家ボッサ]

きのうヤフオクで古いおフランス製のコーヒー焙煎機を購入しました[手(チョキ)]
どうやら薪ストーブの上に置いて使うようで、長ーいハンドルをクルクル回して焼くのです。
さっそくマンデリンをフレンチロースト(深焼き)してみましたが、
なかなかの出来でキャッキャッ喜んでます。
火加減とか豆の量とかまだ研究の余地はありますが、あまりムズカシイこと考えずに
焼くのが似合っていそうな風格を感じさせてくれます。
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あ、そうそう・・ [本家ボッサ]

来年から始まる(予定)の喫茶ボッサのご案内は
ここ[喫茶店]
まずはリハビリを兼ねて、ぼちぼちと・・・ね。
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臨時休業 [本家ボッサ]

来週(今週?)の土曜ボッサは臨時のお休みであります。
おまちがいのなきよう、お願い申し上げますね。
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ありがたいことですが [本家ボッサ]

先週の土曜ボッサ、ひとりで寂しいの誰か来て下さいと申し上げましたが、
ノベ13名もおみえになっていただいて、テンテコマイでありました。
マスターKに泣き入れて、早く帰ってきてもらって安心安心。

さて、今週のボッサですが、超がつく常連のGさんが来られないとゆーことで、
休日の行事の全てを彼に頼ってる我々としては、絶望の淵に立たされた思いであります。
ピアノ弾ける方、ドラムたたける方等募集しておりますので
楽器で遊びましょうか。
もちろん、ボーカルもね。
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お知らせ [本家ボッサ]

あしたの土曜ボッサは、カズーさんお休みです。
わしがお留守番ですので、カクテルとかできません(汗)。
お食事は、日清焼きソバ(肉いり)とハムバーガー(各¥400)
あとカレーかなんかかな・・・
サミシイので誰か遊んでくださいね。
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ボッサンタのメリー熊と栗鼠 [本家ボッサ]

このところ3週続けて中途半端な出勤をいたしておりました本家ボッサですが
今週からしっかりやりますので、よろしくお願いします。
今年はクリスマスが週の半ばであります。
てなわけで、来週の20日の土曜日がボッサのクリスマス。
恒例のローストチキンをご用意して皆様のご来店をお待ち申し上げます。
シャンパンなんかも仕入れちゃいますかな。
んが、今までの月曜ボッサですと、タダ同然でご提供してましたが
新土曜ボッサからは、恐れ入りますがチキンと いや キチンと料金を頂戴したいと存じます。
シャンパンとローストチキン代として、お一人様¥500くらい!
やっぱり、タダ同然ですが、まぁ 気はココロ。
少しでも長く続けていくために、みなさまのご理解、ご協力をお願い申し上げまちゅ。
そうそう、数に限りがありますんで、お早めにね。
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