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あたしゃ、あんたをアイスコーヒー [カフェ]

お暑くなってまいりました。
ってなわけで、おいしいアイスコーヒーできました。
ブラックで飲む「冷やしボッサ・コーヒー」
ほど良い苦みとコク、飲んだ後に残るナッツの風味をお楽しみください。
とはいえ、お店に出せるのはいつの日か・・・
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謝謝!再見! [カフェ]

またまたトートツですが、諸事情によりまして3月いっぱいで
カフェボッサはマスター(私ですが)は引退であります。
いままでいろいろとありがとうございました。
しかしながらカフェは続きますので、今まで通りのご愛顧を賜りたく存じます。
ボッサコーヒーも提供させていただきます。
まずは、ご報告まで。
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イズム [カフェ]

とつぜんですが、明日(2/26)はエステを除いて臨時休業いたします。
すみましぇん(汗)
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らんらんランチ [カフェ]

なんか、先週から毎日ランチがあるのよね。
パスタやドリア2種類から選ぶの。
んで、デザートも2種類から選んでもらって、800円。
ビミョーな値段設定ですけど、おためしあれかし。
そうそう、時間は11時30分から2時30分までね。
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ドリアもアリ(ル)ど  [カフェ]

金土のランチに「シーフード・ドリア」が仲間入りしました。
魚介のほかにほうれん草やたまごもはいって
なんてゼイタク!
おねだんは800円で好評(身内で)発売中!

数に限りがあるのでお早めにね。
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壊れかけのラジオ ドとレとソの音が出ない [カフェ]

お知らせどぇ〜す。
今度の日曜日(2/15)、実父SMいや ジップFMにて
お店の紹介をしてくだ猿そうです。
時間は、朝9:00からのパパママライフって番組です。
おひまでない方もゼヒ聴いてくださいね。
よろぴく。
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せをはやみ [カフェ]

少し前のお話しになりますが、お店でのこと。
お客様のお子さんが、お水のコップを落として割ってしまわれた
ことがありました。
そのお母さんは恐縮されて、なんどもお詫びをしてくださったのです。

たぶん、飲食の店をされていた方なら、こういったことは
少なからずあったと思います。

で、コップやお皿が割れて店が心配なことは、
お客様に怪我はなかったか。 
もちろん、これが一番。
つぎに心配なのは、バツが悪くて2度と店にきていただけないのでは
とゆーことです。

もし、このブログをご覧になっている方で、そういった経験があるなら
コップやお皿をあやまって割れることなどは、なんでもありません。
そうぞ、お気になさらず、そのお店にまたいらしてくださいね。
「割れてもすえに会わんとぞ思う」
崇徳院さんもそう言ってるではありませんか。
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しらたま〜あおぞ〜ら [カフェ]

なんか日が長くなった気がしません?
あいかわらず猫とコタツで丸くなっている今日この頃ですが
いかがおすごしでしょうか。

毎日 新すいメニューの開発にいそしんでおりますが、みなさんのご要望が強かった
白玉を使ったメニューができました。
とってもオーソドックスなので、新メニューとゆーのには多少気が引けるのですが
その名も「和風ミニパフェ」
抹茶アイスとアンコと白玉で、これでもかっ!てくらい甘党向きですな。

<ひとくちメモ>
アイスクリームはとっても糖分が多いのですが、
冷たいおかげで、身体は冷えた内臓を暖めようとして、
たくさんのカロリーを消費します。
結果、常温の甘いものよりも摂取カロリーは少なくなるそうです。
よかったですね。
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コピルアック [カフェ]

先日、友人の誕生日のプレゼントにと珍らかな珈琲豆を入手しました。
画像0026.jpg


















コピルアックといって、インドネシアはジャワ島のジャコウネコのフンから収穫します。
なんでも、ジャコウネコはコーヒーの完熟した美味しい実だけを好んで食べまして
体内ですこし発酵してコーヒー豆だけ排泄されるそうですよ。
上の写真は、その記念写真であります。
(うしろは証明証です)
たった100gでウン千円!きゃー。

おそろしいことに、これは生豆でありまして
これから焙煎しなきゃならないのです。
勝負は1回こっきり。
失敗したら涙がアメリカンクラッカー。
焙煎するときは、大安の日に恵方を向いて水ごりしてから
参拝を済ませて塩まきながらBGMに賛美歌を流して挑みます。

やっぱり、もうちょっと上手になってから焙煎しませう。
飲めるのは再来年だな、こりゃ・・・

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今年最後の花広場の巻 [カフェ]

え〜早いもので明日は今年最後の花広場であります。
先月はいろんな行事がありましたので、なんだかあっとゆーまのような気がしますよ。
みなさんお誘い合わせの上ニギニギしくご来店下さいますよう、御願い申し上げます。
さて、コラボショップ・イズムの年末年始の営業は、
カフェボッサは12月27日土曜日から来年1月4日までお休みです。
花のカロと雑貨ばらんは、12月31日の午後から1月4日までお休みを頂きます。
ほんとはお店のホームページ http://www16.ocn.ne.jp/~kadoya-1/
にも掲載しなければばらないのですが、ソフトの不調でママなりません。
でも来月末にはなんとか掲載しておきます(イミないじゃん)。
よろしくですぅ〜。

お、すごい!3日連続で更新してる!
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